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  • 30

    2021

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    喝酒為什么講究“酒不混飲”?

    作者:


      酒桌上有時喝高了,或者別人不停敬酒時,難免白的啤的甚至還有紅的一起來,有的人單喝啤酒或者白酒沒事,但是,一起混著喝好像很快就醉了,這是為什么呢?
      古語云:“酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌”。
      這主要跟釀酒的工藝和原料有關,工藝和原料的不同,會造成每種酒里所含的成份不一樣。
      白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因為白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發酵酒。
      白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質等,有一些物質可以促進乙醇的吸收。
      所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后難受的程度,明顯大于單喝一種酒的醉感,易引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至還會引起其他中毒癥狀。
      不僅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上,不同品牌的酒也是不能混喝的。喝混酒之所以容易醉,還主要與釀酒的原料有關?;祜嫊r,酒中不同的成份,會相互發生反應,刺激人的腦神經。
      除此之外,各種酒的酒精含量也不同,一會兒喝啤酒,一會兒喝白酒、葡萄酒,身體對這樣的不斷變化是很難適應的。而且,一般不同的酒,不僅是酒精含量不同,酒的各種組成成分也不盡相同。
      常喝混酒,易給肝臟造成過重負擔,還會導致肝硬化等疾病。

    黃陵,酒星,酒廠,釀酒

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